ボウルにめんつゆを入れ、
たまごを味噌こしを使いながら、
溶いていきますね。
コレすると、
仕上がりがきめ細かくなるよ♪

1cm角に切った絹ごし豆腐に、
牛肉の山椒しぐれ煮(´Д` )

こっちは、豆腐になめたけ(´ `*)

あとは、
ひじきの炊いたんとか、
おから(卯の花)とか、
焼き鳥とか、
好きなおかずを入れて～♪

大きな鍋にお湯をはり、器にラップして、強火で10分蒸し上げます(´Д` )

できあがり(・ω・；)