ささみのレモン照り焼きプレート

ささみのレモン照り焼きプレート-レシピのメイン写真

ささみのレモン照り焼きプレート

おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】プラスナッツで、カロリー控えめでも満足感あり！
（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分　
＜栄養価1人分＞
※雑穀ご飯・付け合せ野菜も含む
エネルギー・・・493kcal
たんぱく質・・・25.1g
脂質・・・10.4ｇ
炭水化物・・・69.8g
（糖質）・・・　-　ｇ
食塩相当量（塩分）・・・2.3ｇ

【ヘルシーコープレシピ】プラスナッツで、カロリー控えめでも満足感あり！
（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分　
＜栄養価1人分＞
※雑穀ご飯・付け合せ野菜も含む
エネルギー・・・493kcal
たんぱく質・・・25.1g
脂質・・・10.4ｇ
炭水化物・・・69.8g
（糖質）・・・　-　ｇ
食塩相当量（塩分）・・・2.3ｇ

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【ヘルシーコープレシピ】プラスナッツで、カロリー控えめでも満足感あり！
（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分　
＜栄養価1人分＞
※雑穀ご飯・付け合せ野菜も含む
エネルギー・・・493kcal
たんぱく質・・・25.1g
脂質・・・10.4ｇ
炭水化物・・・69.8g
（糖質）・・・　-　ｇ
食塩相当量（塩分）・・・2.3ｇ

【ヘルシーコープレシピ】プラスナッツで、カロリー控えめでも満足感あり！
（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分　
＜栄養価1人分＞
※雑穀ご飯・付け合せ野菜も含む
エネルギー・・・493kcal
たんぱく質・・・25.1g
脂質・・・10.4ｇ
炭水化物・・・69.8g
（糖質）・・・　-　ｇ
食塩相当量（塩分）・・・2.3ｇ

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材料

2人分

CO・OP食塩不使用ミックスナッツ〔袋の上から麺棒などで粗めに砕く〕 1袋（18g）
鶏ささみ〔筋を取ってそぎ切り〕 3本（150g）
塩、こしょう各少々
片栗粉適量
オリーブ油小さじ2
雑穀ご飯茶碗2膳分（300g）
A
　しょうゆ大さじ1・1/2
　みりん大さじ1・1/2
　砂糖小さじ2
　レモン汁小さじ2
付け合わせ野菜
　レタスミックス 50g
　トマト〔ひと口大に切る〕 1/2個
　レモン〔半月切り〕適宜

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作り方

1

鶏ささみに塩、こしょうを振り、片栗粉を薄くまぶす。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、[1]を両面焼き、中までしっかりと火が通ったら、火を止める。
3

[2]に合わせたAを回し入れ、全体に絡める。
4

器に[3]、雑穀ご飯、付け合わせ野菜を盛り付け、砕いた「CO・OP食塩不使用ミックスナッツ」をささみの上に散らす。

コツ・ポイント

●たれにレモンの酸味を効かせることで、塩分量が少なくても満足感のある味に仕上がります。
●付け合わせの野菜にはドレッシングをかけずに、ささみと一緒にたれをつけて召し上がってください。ワンプレート全体の塩分量とカロリーを抑えることができます。

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おいしいコープのキッチン @cook_40073479

2018/12/28 00:33に公開

このレシピのキーワード

照り焼きトマトナッツレタス片栗粉ささみレモン雑穀ご飯

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