シンプルに温蕎麦-レシピのメイン写真

シンプルに温蕎麦

LUIZA @makina369

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うちにある材料で簡単に作りました(*^_^*)

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材料

５人分

油揚げ 150g
水 300cc
砂糖 10g
みりん 20cc
醤油 30cc
かまぼこ 100g
小ネギ 20g
砂糖 30g
薄口醤油 80cc
みりん 50cc
酒 30cc
だし汁 2000cc
塩少々

作り方

1

油揚げは油ぬきをして三角形に切る
2

鍋に調味料を入れ水、砂糖、みりん、醤油を入れて1を煮る。
落し蓋をする
3

砂糖～塩までの調味料を合わせて煮立て
そばつゆを作っておく
醤油の量は微調整する。

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LUIZA @makina369

2019/02/11 10:58に公開

レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿

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