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シンプルに温蕎麦
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シンプルに温蕎麦-レシピのメイン写真

シンプルに温蕎麦

Louisa
Louisa @Louisa369

シンプルに美味しく
トッピングもお好みで、、、
このレシピの生い立ち
うちにある材料で簡単に作りました(*^_^*)

シンプルに美味しく
トッピングもお好みで、、、
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トッピングもお好みで、、、
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材料

5人分
  • 油揚げ 150g
  • 水 300cc
  • 砂糖 10g
  • みりん 20cc
  • 醤油 30cc
  • かまぼこ 100g
  • 小ネギ 20g
  • 砂糖 30g
  • 薄口醤油 80cc
  • みりん 50cc
  • 酒 30cc
  • だし汁 2000cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    油揚げは油ぬきをして三角形に切る

  2. 2

    鍋に調味料を入れ水、砂糖、みりん、醤油を入れて1を煮る。
    落し蓋をする

  3. 3

    砂糖~塩までの調味料を合わせて煮立て
    そばつゆを作っておく

    醤油の量は微調整する。

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Louisa
Louisa @Louisa369
2019/02/11 10:58に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

そば かまぼこ 酒 こねぎ 油揚げ

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