簡単!ガトーショコラ
濃厚、しっとりなガトーショコラです
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19304037

濃厚、しっとりなガトーショコラです
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!
濃厚、しっとりなガトーショコラです
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!
濃厚、しっとりなガトーショコラです
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!
濃厚、しっとりなガトーショコラです
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!
チョコレートは湯せんで溶かす
溶けたチョコレートに卵黄を入れてよく混ぜる
卵白に塩ひとつまみ入れてしっかりメレンゲをつくる
2にメレンゲを3回ほどに分けて入れ混ぜる
型に流し込みトントンと空気を抜いて180度に熱したオーブンで25分〜30分焼く
表面が焦げる場合はアルミ箔をかぶせる
粗熱がとれたらケーキクーラーで冷ます
1晩寝かせるとしっとり美味しくなります
※2の段階で薄力粉を40gいれるとふっくら仕上がります
メレンゲをしっかり立てること。
チョコレートに卵黄を入れる時チョコレートが少し固まるので湯煎のまま混ぜて構いません
その他のレシピ
