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白菜の蒸し餃子【JA福岡市】
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白菜の蒸し餃子【JA福岡市】-レシピのメイン写真

白菜の蒸し餃子【JA福岡市】

ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市 @cook_40127682

白菜の甘みがぎゅーっと詰まっています。
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

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白菜の蒸し餃子【JA福岡市】

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白菜の甘みがぎゅーっと詰まっています。
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材料

12個分
  • 白菜の葉 12枚
  • ニラ 50g（約1/2束）
  • 豚ミンチ 200g
  • A
  • しょう油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • 塩 少々
  • しょうが(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯の部分に分ける

    • 白菜の蒸し餃子【JA福岡市】作り方1写真
  2. 2

    芯はみじん切りにして塩もみし、絞る。
    葉は、サッと茹でておく。
    ニラは細かく切っておく。

  3. 3

    豚ミンチと調味料を混ぜ,ニラ・白菜の芯を入れる。

    • 白菜の蒸し餃子【JA福岡市】作り方3写真
  4. 4

    ③を12等分する。
    白菜の葉を広げて③をつつむ。

    • 白菜の蒸し餃子【JA福岡市】作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に並べて電子レンジで5〜６分加熱。

    • 白菜の蒸し餃子【JA福岡市】作り方5写真

コツ・ポイント

さっぱりとしたお味です。
味が、物足りなかったら、ポン酢をどうぞ。

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ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
2019/01/24 01:23に公開
ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚ひき肉 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19304298
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