ヘルシー☆おから炒り(卯の花)
明日は屋 @cook_40042972
ヘルシー食材でダイエット♪少しの量で満腹感を得られるので大満足！！
このレシピの生い立ち
おから大好きで毎日食べても飽きず、下手すると一気に一鍋食べてしまう勢い！おばあちゃんの味をまねしてみたけど、どうしてもおばあちゃんの味にはならず…(´Д｀)自己流で作ってみました。
ヘルシー☆おから炒り(卯の花)
ヘルシー食材でダイエット♪少しの量で満腹感を得られるので大満足！！
このレシピの生い立ち
おから大好きで毎日食べても飽きず、下手すると一気に一鍋食べてしまう勢い！おばあちゃんの味をまねしてみたけど、どうしてもおばあちゃんの味にはならず…(´Д｀)自己流で作ってみました。
作り方
- 1
人参はいちょう切り。ごぼうは半月切りにして水につけておきます。椎茸は細かく切ります。
- 2
鍋に◆を入れ【1】の材料を入れて一煮立ちさせます。煮立ったら挽き肉を入れパラパラになるように混ぜます。
- 3
10分程煮たら弱火にし、おからを入れてよく混ぜて汁を馴染ませます。
- 4
馴染んだら、細かく切ったねぎを入れて火を止め完成です♪
コツ・ポイント
豚挽き肉を入れる事でいいだしが出ます(´∀｀) 挽き肉がない時は油揚げでもＯＫ☆ 挽き肉を入れるって珍しいですよね！？
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