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豆腐でヘルシーにらたまあんかけ 覚書
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豆腐でヘルシーにらたまあんかけ 覚書-レシピのメイン写真

豆腐でヘルシーにらたまあんかけ 覚書

ディオニュソス
ディオニュソス @cook_40055181

ヘルシーだけど満腹感を得られるレシピです
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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  • 卵 5個
  • にら 1束
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆水 1カップ
  • 酒 大さじ2
  • 塩 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    にらはお好みの長さに切っておく

    ☆は全て混ぜておく

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。卵を加え、塩を少々振って混ぜる。

    • 豆腐でヘルシーにらたまあんかけ 覚書作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、にらを炒める
    酒を加えてしんなりするまで炒めたら、
    それを2に加え、まぜる。

    • 豆腐でヘルシーにらたまあんかけ 覚書作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに3を流し入れ、数回ざっくりかき混ぜたあと蓋をして、弱火で3分程度焼く

  5. 5

    ひっくり返して焼き目をつけたら皿に盛り付ける
    同じフライパンに混ざった☆を入れて熱する。とろみがついたらにらたまにかける

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ディオニュソス
ディオニュソス @cook_40055181
2019/06/09 05:02に公開
料理好きなJDです。お菓子作りを中心に活動していくよ!
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このレシピのキーワード

ニラ玉 あんかけ ニラ 片栗粉 卵 酒 絹ごし豆腐

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