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ブロッコリーとゆで卵のサラダ
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ブロッコリーとゆで卵のサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとゆで卵のサラダ

umafufu
umafufu @cook_40052270

子供も大好き☆マイルドなサラダ。我が家では結構頻繁に登場します♪
このレシピの生い立ち
以前コンビニにあった(今でもあるのかな?)大好きなサラダ。最初は真似してエビ入りで作ってましたが、いつの間にかエビなしのシンプルな方が我が家では定番になりました★

子供も大好き☆マイルドなサラダ。我が家では結構頻繁に登場します♪
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以前コンビニにあった(今でもあるのかな?)大好きなサラダ。最初は真似してエビ入りで作ってましたが、いつの間にかエビなしのシンプルな方が我が家では定番になりました★

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ブロッコリーとゆで卵のサラダ

umafufu
umafufu @cook_40052270

子供も大好き☆マイルドなサラダ。我が家では結構頻繁に登場します♪
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以前コンビニにあった(今でもあるのかな?)大好きなサラダ。最初は真似してエビ入りで作ってましたが、いつの間にかエビなしのシンプルな方が我が家では定番になりました★

子供も大好き☆マイルドなサラダ。我が家では結構頻繁に登場します♪
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以前コンビニにあった(今でもあるのかな?)大好きなサラダ。最初は真似してエビ入りで作ってましたが、いつの間にかエビなしのシンプルな方が我が家では定番になりました★

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材料

2~3人分
  1. ブロッコリー 2/3株
  2. ゆで卵 2個
  3. マヨネーズ 大さじ3~4
  4. 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って、小房に切り分ける。大きい場合は更に半分位に切る。

  2. 2

    切ったブロッコリーは熱湯で1~2分茹でるかレンジ加熱する。

  3. 3

    ゆで卵は固ゆででやや半熟でもお好みで。殻をむき、粗みじんに切る。

  4. 4

    ボウルにすべての材料を入れ、和えたら完成☆

コツ・ポイント

ゆで卵の粗みじんはやや大きめの方が食感が楽しめると思います♪

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umafufu
umafufu @cook_40052270
2012/08/08 16:20に公開
ちびっこ2人がいる4人家族です*美味しいって幸せ♡美味しいごはんがあればみんなが笑顔♡
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