卵無し!キャラケーキ*フォーゼ,ポケモン

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

卵アレルギーでも誕生日はキャラケーキに憧れるよね〜!ベジスイーツで夢を叶えましょう。ココナッツプリン入りの南瓜ムース

このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【63】☆
2012年8月
友人の息子が卵アレルギーでいつも誕生日やクリスマスはキャラケーキに憧れていたから、ベジスイーツで試作してみた。

卵無し!キャラケーキ*フォーゼ,ポケモン

卵アレルギーでも誕生日はキャラケーキに憧れるよね〜!ベジスイーツで夢を叶えましょう。ココナッツプリン入りの南瓜ムース

このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【63】☆
2012年8月
友人の息子が卵アレルギーでいつも誕生日やクリスマスはキャラケーキに憧れていたから、ベジスイーツで試作してみた。

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材料

15cmセルクル、底取れ丸型【18cmなら2倍で】
  1. *ココナッツプリン
  2. ココナッツ ミルク 100ml
  3. 牛乳 50ml
  4. 砂糖 15g
  5. 粉ゼラチン 2.5g
  6. 大1
  7. *南瓜ムース
  8. 南瓜 100g
  9. 砂糖 15〜20g
  10. 牛乳 50cc
  11. 粉ゼラチン 2.5g
  12. 大1
  13. *その他
  14. スポンジ 1cm厚さ 1枚
  15. *キャラ
  16. チョコレート ひとかけら
  17. 食用色素 青、赤
  18. オブラート 3~4枚
  19. ひとくちゼリー(桃味、リンゴ味など色が薄いもの) 1個

作り方

  1. 1

    土台…ココナッツプリン入り南瓜ムースケーキID:19425842を参考にして作る

  2. 2

    デコ…ゼリーとオブラートでキャラケーキID:19065993を参考にして作る

  3. 3

    ホイップクリームやフルーツでケーキの周りを華やかにしても!

  4. 4

    ◎アレルギー対応スポンジケーキID:17440333を参考にしました

コツ・ポイント

●卵アレルギーの場合スポンジも卵なしで、私は「kaori6255さんレシピ【アレルギー対応スポンジケーキ】」を参考にしました。
★キャラはかぼちゃの黄色を生かして、「仮面ライダーフォーゼエレキステイツ」、「ポケモンのピカチュウ」

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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