室温に戻したバターを泡立て器で、ポマード状に混ぜる。

砂糖を加え混ぜ、卵黄を入れて、まぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいながら、いれる。

手で、練らないようにポロポロになるまで混ぜる。

ラップに包んで、冷凍庫で、１５分。

○マーブル○
ココア生地と、プレーン生地の１／５となじませながら、合わせる。

ラップに包んで、棒状にする。(ラップの芯を使うといいよ！！)

冷凍庫に！

○抹茶○
抹茶生地とプレーン生地１／１０を　　縦３ｃｍ高さ１ｃｍに伸ばす。

それを、縦に１ｃｍ幅で３つに切る。

卵白を塗りながら、写真のように交互にくっつける。

残りのプレーン生地４：６の４の方を　１２の横幅にあうようにのばす。厚さは、８ｍｍ～１ｃｍ

のばしたプレーン生地に卵白を塗る。

１２を上にのせ、隙間がないように巻く。

冷凍庫に！

○プレーン○
残りのプレーン生地を棒状に伸ばし、ラップでつつむ。

冷凍庫に！

３０分くらいしたら
厚さ５ｍｍ～１ｃｍにきる。
ラップの上から切っても良い。

１７０度に予熱しておいたオーブンにいれ、２０分くらい焼く。

編みの上でさます。