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ホタルイカのガリバタ炒め
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ホタルイカのガリバタ炒め-レシピのメイン写真

ホタルイカのガリバタ炒め

toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163

ホタルイカのミソが溶け出して、濃厚で美味しいです！
このレシピの生い立ち
ホタルイカのアヒージョにボリュームをもたせて、おかずとして食べたくて作りました

ホタルイカのミソが溶け出して、濃厚で美味しいです！
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ホタルイカのアヒージョにボリュームをもたせて、おかずとして食べたくて作りました

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ホタルイカのミソが溶け出して、濃厚で美味しいです！
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ホタルイカのアヒージョにボリュームをもたせて、おかずとして食べたくて作りました

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材料

  • ホタルイカ（ボイル） 1パック
  • ブロッコリー 1株
  • しめじ 1株
  • にんにく 1〜2片
  • オリーブオイル 適量
  • バター 10g
  • しょうゆ 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、少し硬めに茹でておく

  2. 2

    しめじは石づきを切って、ほぐしておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、香りが出るまで弱火で炒める

  4. 4

    そこにホタルイカとブロッコリー、しめじを入れて炒める

  5. 5

    仕上げにバターとしょうゆ、塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

ホタルイカのミソが溶け出してくるまで炒めて下さい。

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toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163
2017/04/17 08:03に公開
薬味、ニンニク、ごま油が好きな二児のワーママです！家は農家なので、消費レシピを考えることに奮闘してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ホタルイカ ブロッコリー にんにく バター

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