葉付きの人参が手に入ったら、ぜひ人参の葉も食べましょう！衣に米粉を使いヘルシーでサクサクに仕上げました。
このレシピの生い立ち
葉付きで売ってるニンジンはぜひ葉も食べましょう。ニンジンの葉はカロテンとビタミンＥを豊富に含んでいます。天ぷらにすると臭みも全く気にならず美味しく食べられますし、油で調理することでカロテンの吸収もよくなります。