切り干し大根のシャキシャキポン酢和え
簡単美味しい‼副菜です！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの切り干し大根をおいしく食べたくて…
作り方
- 1
切り干し大根を水で良く洗った後、適当に切る。五分程茹でる。枝豆は、塩もみしておく。大根を取り出した後、茹でる。
- 2
切り干し大根をザルに取り出し、枝豆を茹でる。大根の水気をよく絞りボールに入れる。枝豆も豆を取り出す。
- 3
全ての材料を混ぜ合わせる。ジュースがない時は、ゆずやすだちなどよの柑橘の汁を入れても美味しい。
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コツ・ポイント
二歳の子供がパクパク食べます！
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