なべに沸騰したお湯を用意し、塩を少々入れ、大根の葉を下茹でする。

下茹でした大根の葉を細かく刻んで、水分をよく絞ります。

フライパンを熱して、ゴマ油をいれて大根の葉を炒める

砂糖・醤油で味付けして炒める。お好みで調節してください。(少し濃いめの味付けがいいと思います)

仕上げにじゃこと白ゴマ・かつお節を入れてまんべんなく混ぜる。

とても立派な大根の葉を頂いたので、作ってみました。

ご飯に混ぜ込んで、おにぎりとかにしても美味しいですよ！
味が薄い時は、少し足してくださいね(^^)

☆2015/11/18☆
祝♡つくれぽ10人
話題のレシピに掲載されました！ありがとうございます！