お野菜をお好きなサイズに切り分けます。
お肉も食べやすく切るか分けます。
少し大きめがほっこりして美味しいです。

冷たい鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎを入れてサラダ油を鍋に回します。

残りのお野菜をいれ、その上にお肉を散らします。

しょうゆ、料理酒、みりんを回し入れ、蓋をして火にかけます。
IHなら③でガスなら弱火です。40分タイマーにします。

30分たったら蓋をとり、優しく混ぜます。
緑のお野菜を入れあと入れ用しょうゆを入れます。

蓋に少し隙間を開け、残りの時間また少し弱火にして煮ます。

時間が来たら完成です！理想は10分ほど蓋をして余熱で蒸すとホクホクなります。すぐ食べる場合にんじんの固さを確認して下さい