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ゆで卵を茹でずに作れる⁉エビと卵のサラダ
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ゆで卵を茹でずに作れる⁉エビと卵のサラダ-レシピのメイン写真

ゆで卵を茹でずに作れる⁉エビと卵のサラダ

裏・日刊はまの食卓
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176

卵サラダを作るとき、ゆで卵を作っていませんか?もっと手軽に、簡単に作れる方法がありますよー!
このレシピの生い立ち
目玉焼きをレンジで作っていましたが、サラダのゆで卵もどうせ混ぜるならレンジでもいいかな?と思って作ったらとても簡単にできました。

卵が入るだけで、栄養素も上がり、美味しさが増します。

卵サラダを作るとき、ゆで卵を作っていませんか?もっと手軽に、簡単に作れる方法がありますよー!
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目玉焼きをレンジで作っていましたが、サラダのゆで卵もどうせ混ぜるならレンジでもいいかな?と思って作ったらとても簡単にできました。

卵が入るだけで、栄養素も上がり、美味しさが増します。

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ゆで卵を茹でずに作れる⁉エビと卵のサラダ

裏・日刊はまの食卓
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176

卵サラダを作るとき、ゆで卵を作っていませんか?もっと手軽に、簡単に作れる方法がありますよー!
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目玉焼きをレンジで作っていましたが、サラダのゆで卵もどうせ混ぜるならレンジでもいいかな?と思って作ったらとても簡単にできました。

卵が入るだけで、栄養素も上がり、美味しさが増します。

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材料

2人分
  • エビ 20尾
  • 卵(全卵) 2個
  • サラダ用パスタ 50g
  • ブロッコリー 少量
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩 少量
  • 胡椒 少量
  • レモンスライス お好みで
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作り方

  1. 1

    むきえびをルクエに入れ、1分レンチンする。

    ブロッコリーとサラダ用パスタを湯がいておく。

    • ゆで卵を茹でずに作れる⁉エビと卵のサラダ作り方1写真
  2. 2

    卵は全卵を耐熱容器に入れ、ラップをかけて、50秒チンする。

    • ゆで卵を茹でずに作れる⁉エビと卵のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、湯がいたエビと卵を入れスプーン等で混ぜる。

    ある程度混ざったら、ブロッコリーとサラダ用パスタも加え、混ぜる。

    • ゆで卵を茹でずに作れる⁉エビと卵のサラダ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ、塩コショウをして盛り付け、好みで上部にレモンスライスを載せる。

    補足:サラダ用パスタは、写真のものを使用

    • ゆで卵を茹でずに作れる⁉エビと卵のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

卵を電子レンジで温める際、必ずラップをかけます。2個目を作るときは、容器が温まっている場合早く熱しやすくなるので、冷めた容器に入れて温めてください。温めすぎは爆発の原因になりますので、十分注意して下さい。

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裏・日刊はまの食卓
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176
2018/12/20 00:28に公開
《魚・和食中心のヘルシー料理》・結婚を機に、魚・和食中心の生活に変化しました。 まだまだ料理初心者!   ↑ ↑ ↑《創作&多国籍料理》・手の込んだ本格的な料理ではなく、気軽に料理を楽しんでいます。・残り物のおかずを材料に創作したり、異文化のエッセンスを取り入れたり、自由な感覚で作ったものを紹介したいなぁ~と考えています。・皆さんのレシピで、美味しく仕上がったもの等もUpしていきます。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ エビ パスタ ブロッコリー 卵 レモン

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