グルテンフリー×ビーガン　お好み焼き

グルテンフリー×ビーガン　お好み焼き-レシピのメイン写真

グルテンフリー×ビーガン　お好み焼き

smelly @cook_40034805

グルテンフリーの野菜だけお好み焼きです。
卵、小麦粉、肉不使用♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活を始めて、困ったことに
関西人なのに、お好み焼きを食べることができず・・・^^；
どうにかして、小麦粉なしのお好み焼きを
食べたいと思い、作ってみたら、これが意外に
おいしかったんです^^/

グルテンフリーの野菜だけお好み焼きです。
卵、小麦粉、肉不使用♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活を始めて、困ったことに
関西人なのに、お好み焼きを食べることができず・・・^^；
どうにかして、小麦粉なしのお好み焼きを
食べたいと思い、作ってみたら、これが意外に
おいしかったんです^^/

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グルテンフリー×ビーガン　お好み焼き

smelly @cook_40034805

グルテンフリーの野菜だけお好み焼きです。
卵、小麦粉、肉不使用♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活を始めて、困ったことに
関西人なのに、お好み焼きを食べることができず・・・^^；
どうにかして、小麦粉なしのお好み焼きを
食べたいと思い、作ってみたら、これが意外に
おいしかったんです^^/

グルテンフリーの野菜だけお好み焼きです。
卵、小麦粉、肉不使用♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活を始めて、困ったことに
関西人なのに、お好み焼きを食べることができず・・・^^；
どうにかして、小麦粉なしのお好み焼きを
食べたいと思い、作ってみたら、これが意外に
おいしかったんです^^/

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材料

1人分

昆布だし大さじ6
ぺサン粉 60g
山芋（すりおろし） 10cmくらい
ざく切りキャベツ 100g～200g　お好みの量で
もやし半袋
長ネギ 1本
塩少々
青のり

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作り方

1
ボウル（鍋）に水と昆布を入れて、2時間程度おいておきます。
2

ボウルに、ぺサン粉と①の昆布だし大さじ6を入れて泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3
②と刻んだ野菜をまぜて、塩を少々ふりふり
4
油を引いたフライパンに流しいれて、中火で両面焼きます。

コツ・ポイント

焦げそうになったら、弱火で蓋をして、野菜に火を入れると中までちゃんと焼けます。
昆布だしを取るのが面倒くさい方は、
市販の顆粒昆布だしで代用できます。
具はお好みで、キムチ、納豆なんかもおいしいと
思います☆（お肉OKな方は、豚、牛も！）

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smelly @cook_40034805

2015/11/12 04:36に公開

☆手間をかけず簡単においしく作れるレシピ☆●2人で食べれる料理●ホームパーティーで喜ばれるレシピ●海外で食べたお料理を再現したものを中心に公開しています^^

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