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カリフラワー と パプリカ のナムル風
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カリフラワー と パプリカ のナムル風-レシピのメイン写真

カリフラワー と パプリカ のナムル風

azuredish
azuredish @cook_40094556

酸味が効いた合わせ調味料と
ごま油で和えた
シャキシャキのカリフラワーが
美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
彩りよく食材を揃えて作っています。

酸味が効いた合わせ調味料と
ごま油で和えた
シャキシャキのカリフラワーが
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azuredish
azuredish @cook_40094556

酸味が効いた合わせ調味料と
ごま油で和えた
シャキシャキのカリフラワーが
美味しい一品です。
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シャキシャキのカリフラワーが
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材料

  1. カリフラワー 300g
  2. パプリカ (赤、黄) 120g
  3. ブロッコリー(茎) 20g
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 酢 大さじ2
  6. てんさい糖 大さじ1
  7. 丸鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは
    食べやすい大きさに切る。

    • カリフラワー と パプリカ のナムル風作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に
    酢を少し入れ
    カリフラワーを茹でる。

    • カリフラワー と パプリカ のナムル風作り方2写真
  3. 3

    1分茹でる。
    ザルにあげる。

    • カリフラワー と パプリカ のナムル風作り方3写真
  4. 4

    パプリカを
    食べやすい大きさに切る。

    茹でたブロッコリーの
    茎の部分を用意する。
    (彩りよくなるように)

    • カリフラワー と パプリカ のナムル風作り方4写真
  5. 5

    鍋に
    砂糖、しょうゆ、酢、
    丸鶏がらスープの素を
    入れて火にかけ煮溶かす。

    • カリフラワー と パプリカ のナムル風作り方5写真
  6. 6

    火を止めて
    ごま油を加えて混ぜる。

    • カリフラワー と パプリカ のナムル風作り方6写真
  7. 7

    鍋に野菜を入れて
    混ぜ合わせる。

    • カリフラワー と パプリカ のナムル風作り方7写真
  8. 8

    できあがり。

    • カリフラワー と パプリカ のナムル風作り方8写真

コツ・ポイント

カリフラワーは茹で過ぎない。

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azuredish
azuredish @cook_40094556
2015/11/12 04:34に公開
お気に入りの食器にお料理を盛り付けるのが楽しい (o^^o)野菜を彩りよく使った サラダや乾物を使ったお惣菜が得意主菜の食材は鶏胸肉や豆腐を使うことが多いです
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