豚バラ肉を半分にカットし、塩をまぶして、小麦粉を薄く付けます。

１６０〜１７０℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げます。

揚げたら油を良く切り、お皿にサラダ菜などの野菜と盛り付けて出来上がりです。