市販のルーで濃厚ビーフシチュー

Name: 市販のルーで濃厚ビーフシチュー
Yield: ルゥ1箱（6皿分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1.5個; 人参 1本; マッシュルーム（きのこ類） 好きなだけ; 牛肉（肩、ももなど） 300g; トマト缶 1缶（400g）; 水 300〜370cc; みりん 大さじ2

ふぁぼ365 @cook_40100228

普段の作り方にホールトマトを加えるだけ！
トマトの酸味を、みりんがやわらげてくれます。

話題入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
とろ〜りシチューが食べたくて(^^)

普段の作り方にホールトマトを加えるだけ！
トマトの酸味を、みりんがやわらげてくれます。

話題入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
とろ〜りシチューが食べたくて(^^)

市販のルーで濃厚ビーフシチュー

ふぁぼ365 @cook_40100228

普段の作り方にホールトマトを加えるだけ！
トマトの酸味を、みりんがやわらげてくれます。

話題入りありがとうございます！
このレシピの生い立ち
とろ〜りシチューが食べたくて(^^)

普段の作り方にホールトマトを加えるだけ！
トマトの酸味を、みりんがやわらげてくれます。

話題入りありがとうございます！
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とろ〜りシチューが食べたくて(^^)

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材料

ルゥ1箱（6皿分）

玉ねぎ 1.5個
人参 1本
マッシュルーム（きのこ類）好きなだけ
牛肉（肩、ももなど） 300g
トマト缶 1缶（400g）
水 300〜370cc
みりん大さじ2

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作り方

1
野菜を一口大にカット
肉はカットして塩胡椒する。
2
玉ねぎ→マッシュルーム→人参の順に炒めていく
肉は色が変わる程度に焼く
3
野菜、肉、トマト缶、水を加え、加圧3分
分量の水のうち50〜100ccを赤ワインにすると、さらに本格的な味になります。
4

みりん、ルーを加える。
完成

コツ・ポイント

みりんをいれても酸味が気になる方は砂糖をひとつまみいれてください。

※箱の裏記載の水の量は800ccでした(^^)
今回、トマト缶+水+みりんでだいたい800です。

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つくれぽ

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ふぁぼ365 @cook_40100228

2015/11/27 13:40に公開

食のお仕事しています。こちらのレシピは以前家族のために記録用にのこしたものです。私の愛用レシピやホテルで学んだパーティーメニューや、保育園調理で学んだこと、自身の子育てから学んだことをとりいれながら、手軽に作れるようアレンジしたレシピを提供しております。更新はされませんが、つくれぽを見て幸せな気持ちになっています。ありがとうございます。是非作ってみてくださいね

このレシピのキーワード

シチュー牛肉キノコにんじんトマト缶マッシュルームもも玉ねぎ

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