鶏肉のとろとろチェダーチーズ炒め
フライパン１つで美味しい夕食を
トロトロのチェダーチーズが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でメイン料理を
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きにカット。ハーブソルトをふり、白ワイン大さじ1をまぶして揉み込み冷蔵庫から出しておく
- 2
ズッキーニは半月切りに(ほうれん草の場合はざく切りにして下茹で)きのこはいしづきをとってバラします
- 3
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して、鶏肉を入れ焼き色をつける。蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
- 4
野菜、きのこを入れ火が通るまで炒める
- 5
チェダーチーズ、バジルソースを入れたら混ぜながらチーズが溶けるまで炒めて、火を止めたらブラックペッパーをかけて完成
- 6
今回はズッキーニと舞茸で作りました
コツ・ポイント
チェダーチーズやバジルソースはお好みで増やしてみてください。チーズのトロトロ感を増したい場合ミックスチーズを足しても美味しいです。
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