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シンプル☆彡ボンゴレ
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シンプル☆彡ボンゴレ-レシピのメイン写真

シンプル☆彡ボンゴレ

ナピト
ナピト @cook_40054173

シンプルでとっても美味しいボンゴレです☆ハマりますよ!
このレシピの生い立ち
飲食店をやっている友人がまかないで作っていて美味しそうだったので^_^

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ナピト
ナピト @cook_40054173

シンプルでとっても美味しいボンゴレです☆ハマりますよ!
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飲食店をやっている友人がまかないで作っていて美味しそうだったので^_^

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材料

  • アサリ 1パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大2
  • 塩、胡椒 お好みで
  • 白ワイン 大4
  • パスタ お好み量
  • イタリアンパセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    アサリはボウルに水をはって入れます。分量外の塩を入れて蓋をして砂を出させる。貝殻同士をこすりつけるように洗う

  2. 2

    フライパンにアサリ、オリーブオイル、白ワイン、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニクを入れて火にかける蓋をしてアサリを開かせる

    • シンプル☆彡ボンゴレ作り方2写真
  3. 3

    パスタを表示より2分短く茹でる

  4. 4

    水を切ったパスタを2に加えて2分火を通しスープを吸わせます。イタリアンパセリを加えて完成です。必要な方は塩、胡椒をどうぞ

    • シンプル☆彡ボンゴレ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎやニンニクを焦がさないように注意して下さいね。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2017/05/11 04:19に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ボンゴレパスタ パスタ にんにく イタリアンパセリ アサリ 玉ねぎ

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