ポトフ～な感じ♪
ハット♪ @cook_40129400
本物のポトフを食べたことがないんで(^^♪
イメージだけで簡単に♡
このレシピの生い立ち
前に安いランチバイキングに”ポトフ”と書かれたスープがこんな感じで、”ただのコンソメスープじゃん♪”なんて…、でも美味しかったから、これをポトフと呼んでいいなら私もできる～…って(^^♪
ポトフ～な感じ♪
本物のポトフを食べたことがないんで(^^♪
イメージだけで簡単に♡
このレシピの生い立ち
前に安いランチバイキングに”ポトフ”と書かれたスープがこんな感じで、”ただのコンソメスープじゃん♪”なんて…、でも美味しかったから、これをポトフと呼んでいいなら私もできる～…って(^^♪
作り方
- 1
ベーコンは１㎝くらい、大根・人参は２㎝角くらい、、キャベツは７㎝角くらいに切ってください。
- 2
コンソメは、パッケージの”スープにする場合の水の量”を参考に、少し多めのお水で沸騰させてください。
- 3
２に１とウインナーを入れ、大根・人参が煮えるまでコトコト煮てください。
- 4
キャベツも入れてお好きな固さになったら、クレイジーソルト（無ければ塩胡椒）で味を整え出来上がり♪
- 5
あれば刻みパセリを♪
お好みでブラックペッパーもね♪
コツ・ポイント
この写真は４０分煮て（夕食用に、ランチ準備をしながら）、冷まし（ほったらかし…）、夕食準備のときに１時間煮たものです。
ウインナーは煮てる途中に皮が破裂しますが、味が出て美味しいです。ウインナー自体の味を楽しみたい場合は後から入れてね♪
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