ホントに『大豆』なハンバーグ(^-^)

Name: ホントに『大豆』なハンバーグ(^-^)
Yield: １０～１５個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽きミンチ ５００ｇ; 乾燥大豆 １カップ; 木綿豆腐 １丁; 卵 １個

ひむとも @cook_40044026

合い挽き、ゆで大豆、豆腐、卵で作ります。
大量に出来ますよ　⇒　冷凍　⇒　弁当　です！！

このレシピの生い立ち
先日作って、冷凍しましたが、少しパサつくかなぁと思っていました。

が・・・・・・・

トマトソース( ID：19161618 )で煮ると相性抜群でしたので(^-^)

合い挽き、ゆで大豆、豆腐、卵で作ります。
大量に出来ますよ　⇒　冷凍　⇒　弁当　です！！

このレシピの生い立ち
先日作って、冷凍しましたが、少しパサつくかなぁと思っていました。

が・・・・・・・

トマトソース( ID：19161618 )で煮ると相性抜群でしたので(^-^)

ホントに『大豆』なハンバーグ(^-^)

ひむとも @cook_40044026

合い挽き、ゆで大豆、豆腐、卵で作ります。
大量に出来ますよ　⇒　冷凍　⇒　弁当　です！！

このレシピの生い立ち
先日作って、冷凍しましたが、少しパサつくかなぁと思っていました。

が・・・・・・・

トマトソース( ID：19161618 )で煮ると相性抜群でしたので(^-^)

合い挽き、ゆで大豆、豆腐、卵で作ります。
大量に出来ますよ　⇒　冷凍　⇒　弁当　です！！

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先日作って、冷凍しましたが、少しパサつくかなぁと思っていました。

が・・・・・・・

トマトソース( ID：19161618 )で煮ると相性抜群でしたので(^-^)

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材料

１０～１５個

合い挽きミンチ５００ｇ
乾燥大豆１カップ
木綿豆腐１丁
卵１個

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作り方

1

豆腐を水切りしておく。
2

大豆は一晩水に浸けておく。圧力鍋などで柔らかく茹でる。(スーパーなどで手に入るゆで大豆でも良い。その場合２袋)
3

１の大豆をミキサーなどで細かくする。この時、卵を入れる。ミキサーしにくければ水１００ccほど入れる。
4

材料をすべてボウルに入れ、よく手でこねる。
5

小判型にして、普通のハンバーグを焼くように焼いていく。

コツ・ポイント

焼く時ですが、最初の面が十分焼け目が付いたらひっくり返してください。

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つくれぽ

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ひむとも @cook_40044026

2013/10/30 05:02に公開

2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、１０００円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど

このレシピのキーワード

ハンバーグ卵もめん豆腐合い挽き

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