おなかに優しい☆卵と卵豆腐入りおじや
vialactea @cook_40232548
卵、お豆腐、しらす干しで、食欲が無くてもたんぱく質をとりたい(>_<)
このレシピの生い立ち
胃腸風邪をひいて食欲不振と絶食が続いたので、薄味で胃に優しいものを食べたくて(-。-;)
おなかに優しい☆卵と卵豆腐入りおじや
卵、お豆腐、しらす干しで、食欲が無くてもたんぱく質をとりたい(>_<)
このレシピの生い立ち
胃腸風邪をひいて食欲不振と絶食が続いたので、薄味で胃に優しいものを食べたくて(-。-;)
作り方
- 1
水にだしの素を溶かして沸騰させます
- 2
沸騰したらご飯を入れて、ご飯に水を吸わせます。やわらかさはお好みで…
- 3
ご飯がやわらかくなったら卵を入れて、大きめにまぜます。(卵は先に溶いておいてもいいし、鍋の中で溶いてもいいです。)
- 4
卵豆腐としらす干しを入れて軽くまぜます。(豆腐の食感を残したい場合はあまり一生懸命混ぜない方がいいです(^^))
- 5
完成です
今回は梅干しを乗せました。
梅干しは唾液の分泌を促進させ、米の消化を助けます(^^)
コツ・ポイント
梅干しを乗せなければ、味は薄めだと思いますので、絶食や病気などで舌が敏感な方に…
※ダイエット等で長期の断食明けの場合は重湯から始めてくださいね
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