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卵とながいものおじや
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卵とながいものおじや-レシピのメイン写真

卵とながいものおじや

あずちゃん☺︎
あずちゃん☺︎ @cook_40166456

ながいもと卵がフワフワで美味しいです(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
オリジナルのおじやを考えたくて。

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材料

2人分
  1. ご飯 200g
  2. 卵 2個
  3. 大根 100g
  4. 白菜 100g
  5. ながいも 100g
  6. 三つ葉 適量
  7. 水 2カップ
  8. 和風顆粒だし 小さじ2
  9. 濃口しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と大根を入れ、火にかける。沸騰したらご飯、白菜も加え、和風顆粒だしとしょうゆで調味する。

  3. 3

    すりおろしたながいもを加え、少し煮る。火を止め、溶き卵を加えてかき混ぜる。お好みで三つ葉を上に載せ、完成。

コツ・ポイント

卵を加える前は、火を止めるようにしてください☆

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あずちゃん☺︎
あずちゃん☺︎ @cook_40166456
2015/11/11 11:22に公開

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