カレーうどん☆簡単！
yooosyan @cook_40219770
サッサッ！と鍋に入れるだけで仕上がるカレーうどん♪
このレシピの生い立ち
昔は、醤油、酒、砂糖、みりんなどを入れ味つけていましたが、
今は便利な〈めんつゆ〉があり、時短でご飯が作れます。
これはめんつゆ(創味のつゆ)、カレー粉(S&B)使用。
外で食べるカレーうどんの出汁に近付けたくてカレー粉を使用しました。
カレーうどん☆簡単！
サッサッ！と鍋に入れるだけで仕上がるカレーうどん♪
このレシピの生い立ち
昔は、醤油、酒、砂糖、みりんなどを入れ味つけていましたが、
今は便利な〈めんつゆ〉があり、時短でご飯が作れます。
これはめんつゆ(創味のつゆ)、カレー粉(S&B)使用。
外で食べるカレーうどんの出汁に近付けたくてカレー粉を使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、
水 300
めんつゆ 大１
を入れ沸騰させる。 -
- 2
火は中強です。
豚肉、玉ねぎ、えのきを入れる。
アクはきれいに取ってください。
-
- 3
うどん
カレールー １かけ
を、そのまま入れる。カレールーとうどんをほぐしながら混ぜる。
トロミが出てくる。
-
- 4
ネギをいれる。
カレー粉 小半分
を入れ混ぜたら、
出来上がり！ -
- 5
出来上がり！
カレー粉の量で辛さが決まるのでお好みで。
-
コツ・ポイント
トロミはルーだけで簡単！
肉類がないときは、チクワやカマボコで♪
旬の新玉ねぎの時は多く入れてもいいですが、玉ねぎ使用の時は少なめにしてください(玉ねぎの味が強すぎるので)。
出汁に余裕があるので具材をたっぷり入れてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19307790
