クレソン、セロリは食べやすく切り、水で洗います。玉ねぎは薄切りにします。

ベーコンは5等分に切り、フライパンで炒めます。

調味料を混ぜてドレッシングを作ります。

1,2をお皿に盛り付けて、３をかけます。