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春雨炒め-黄金レシピ-韓国CopyCat
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春雨炒め-黄金レシピ-韓国CopyCat-レシピのメイン写真

春雨炒め-黄金レシピ-韓国CopyCat

韓国copycat
韓国copycat @cook_40227243

春だ!
春弁当に春雨はいかかでしょうか。
このレシピの生い立ち
材料があったら作りやすいですが、少し面倒くさい料理ですが、子供だちから大人まで皆が好きな韓国料理です。昔弁当でこれ入れたら皆に取られた記憶があります。昔春雨炒めは特別な日、食べる物でした。お盆、誕生日の時食べられる物でした。ぜひお弁当に、、

春だ!
春弁当に春雨はいかかでしょうか。
このレシピの生い立ち
材料があったら作りやすいですが、少し面倒くさい料理ですが、子供だちから大人まで皆が好きな韓国料理です。昔弁当でこれ入れたら皆に取られた記憶があります。昔春雨炒めは特別な日、食べる物でした。お盆、誕生日の時食べられる物でした。ぜひお弁当に、、

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春雨炒め-黄金レシピ-韓国CopyCat

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韓国copycat @cook_40227243

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春弁当に春雨はいかかでしょうか。
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材料があったら作りやすいですが、少し面倒くさい料理ですが、子供だちから大人まで皆が好きな韓国料理です。昔弁当でこれ入れたら皆に取られた記憶があります。昔春雨炒めは特別な日、食べる物でした。お盆、誕生日の時食べられる物でした。ぜひお弁当に、、

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春弁当に春雨はいかかでしょうか。
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材料があったら作りやすいですが、少し面倒くさい料理ですが、子供だちから大人まで皆が好きな韓国料理です。昔弁当でこれ入れたら皆に取られた記憶があります。昔春雨炒めは特別な日、食べる物でした。お盆、誕生日の時食べられる物でした。ぜひお弁当に、、

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材料

  • 春雨 360g
  • 牛肉or豚肉 130g
  • 玉ねぎ 1コ
  • 椎茸orエリンギ 4コ
  • 人参 1/2コ
  • 木耳 4コ
  • ほうれん草 4-5コ
  • 醤油 4tbsp
  • 砂糖 2tbsp
  • 胡椒 1抓み
  • おろしにんにく 1tsp
  • ごま 1抓み
  • ごま油 少し
  • 韓国牛ダシダ 1tbsp
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作り方

  1. 1

    春雨、木耳は水みずにひたしてふやかす。2時間ぐらい。

    • 春雨炒め-黄金レシピ-韓国CopyCat作り方1写真
  2. 2

    様々の野菜、お肉を指の長さぐらい切って別々に炒めて下さい。下味は塩でして下さい。肉と木耳はニンニク入れながら炒めてます。

    • 春雨炒め-黄金レシピ-韓国CopyCat作り方2写真
  3. 3

    ふやかした春雨は材料の醤油、砂糖入れながらサラダ油かけて炒めます。

    • 春雨炒め-黄金レシピ-韓国CopyCat作り方3写真
  4. 4

    ボールに今まで用意した物を全部入れます。手で愛を込めて混ぜて下さい。

    • 春雨炒め-黄金レシピ-韓国CopyCat作り方4写真

コツ・ポイント

春雨炒めは簡単な料理だと思いますが。本当に難しい料理だと思老います。
魔法の調味料、韓国牛ダシダは入れなくてもいいですが、入れたら味がちがうのを分かります。

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韓国copycat
韓国copycat @cook_40227243
2017/04/13 02:56に公開
1994年-1997年 料理兵として料理入門。2000年-2007年 飲食関連マケチングチームで料理研究担当。2008年韓国から日本。2010年-2013年 - 新大久保で”豚方神起” 経営。2013年-2016年 - パンの勉強。2017年 現在 − パンと韓国料理の研究家。
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 牛肉 豚肉 しいたけ にんじん エリンギ キクラゲ ほうれん草 ゴマ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19307976
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