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簡単☆モリモリスタミナ炒め
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簡単☆モリモリスタミナ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆モリモリスタミナ炒め

manacocos
manacocos @cook_40043027

豚肉とたっぷりの野菜を特製スタミナダレに漬け込んで～～
こってりとジューシーなおかずにご飯がすすんじゃう～♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
ソウルマッコリのモニターに当選！おかずに合うおかずを作ってみました～

豚肉とたっぷりの野菜を特製スタミナダレに漬け込んで～～
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簡単☆モリモリスタミナ炒め

manacocos
manacocos @cook_40043027

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こってりとジューシーなおかずにご飯がすすんじゃう～♪( ´▽｀)
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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉or薄切り肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • ニラ 1/2束
  • 片栗粉＋水 大さじ1＋大さじ2
  • サラダ菜やレタス 適量
  • ごま油 大さじ１
  • A
  • しょうが(すりおろし) 1かけ
  • ニンニク(すりおろし) 1かけ
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ハチミツor砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切って塩、コショウする。玉ねぎはくし切り、にんじんは細切り、ニラは5cmくらいに切る。

  2. 2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、1の材料を加えて味をなじませる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ熱し、2を全部入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。仕上げにニラを加えてさっと混ぜ合わせる。

  4. 4

    水溶き片栗粉加えてとろみをつけたら出来上がり～～～

コツ・ポイント

◯漬け込んで焼くだけ～～簡単美味しい！レタスやサラダ菜に巻いて食べても美味しいよ！

○豆板醤を入れて辛くしても美味しい！！

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manacocos
manacocos @cook_40043027
2011/08/15 12:04に公開
成人した娘たちにママの味をレシピとして残したいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ レタス 片栗粉 にんじん はちみつ にんにく 酒 豚こま 玉ねぎ サラダ菜 薄切り肉 しょうが

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