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いんげん ~にんにく・アンチョビー~
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いんげん ~にんにく・アンチョビー~-レシピのメイン写真

いんげん ~にんにく・アンチョビー~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

たくさん作っても直ぐ食べてしまう簡単なレシピ、パスタと和えても美味しいですよ!!
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イタリアンな味で~

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いんげん ~にんにく・アンチョビー~

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材料

4人分
  • いんげん 320g
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 水 100cc
  • 塩 小さじ1/3
  • アンチョビー 4枚
  • ニンニク (みじん切り) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いんげんは4センチ長さに切る。

    • いんげん ~にんにく・アンチョビー~作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れじっくり炒めてからいんげんと水、塩を入れ蓋をして7分蒸し煮にする。

    • いんげん ~にんにく・アンチョビー~作り方2写真
  3. 3

    アンチョビーを刻んで7分蒸し煮にしたいんげんの中に入れ混ぜながら1分。

    • いんげん ~にんにく・アンチョビー~作り方3写真

コツ・ポイント

フライパンの蓋をして蒸し煮にします。アンチョビーは蓋を取り、仕上がり1分前に入れます。
固いのが好きな人は時間を短く、柔らかいのが、、、は時間を長く、お好みの固さで、、、。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2011/08/15 12:04に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

いんげん にんにく アンチョビ

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