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HBでチョコフランス
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HBでチョコフランス-レシピのメイン写真

HBでチョコフランス

KeeeKooo
KeeeKooo @cook_40230461

固めのパンにチョコぎっしり。
このレシピの生い立ち
お母さんの好きなチョコフランスを作りました。

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材料

  • 6個分
  • 【パン生地】
  • 強力粉 140g
  • 薄力粉 60g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 5g
  • 塩 3g
  • 水 130cc
  • チョコレート 18粒
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料を全てHBに入れる。

  2. 2

    生地が完成したらHBから取り出し6等分して濡れ布巾をかけて10分間ベンチタイム。

  3. 3

    軽くガス抜きをしてチョコを3粒づつ詰める。

  4. 4

    オーブンの発酵機能を使って40℃で30分間発酵させる。

  5. 5

    強力粉をふり中央に切り込みを入れて210℃に予熱したオーブンで20〜25分間焼く。

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KeeeKooo
KeeeKooo @cook_40230461
2011/06/07 18:25に公開
はじめまして♪春から食物科のある短大に通います(o^∀^o)お菓子作りが主ですが、料理も勉強中です!
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このレシピのキーワード

強力粉 薄力粉 パン生地 チョコレート

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