簡単♪美味♪イカスミのタルティーヌ
冷蔵庫の残りものとで、ササっと出来るスパイシーなタルティーヌ。この色合いを見てワクワクしてしまうのは私だけ?(*^^*
このレシピの生い立ち
おつまみに使ったいかすみソースの残り。 白いご飯にも、パンにも絶対合う！とひらめいて作ったのが美味しかったので、アップしました(^^)。意外な？美味しさにハマりました〜。
簡単♪美味♪イカスミのタルティーヌ
冷蔵庫の残りものとで、ササっと出来るスパイシーなタルティーヌ。この色合いを見てワクワクしてしまうのは私だけ?(*^^*
このレシピの生い立ち
おつまみに使ったいかすみソースの残り。 白いご飯にも、パンにも絶対合う！とひらめいて作ったのが美味しかったので、アップしました(^^)。意外な？美味しさにハマりました〜。
作り方
- 1
【今回はこれを使いました】エスビー食品さん
“予約でいっぱいの店のいかすみソース” -
- 2
フランスパンは1㌢くらいにスライスする。
【参考】朝食用には厚めに、おつまみ用には6㍉くらいが食べ易いデス(^^)。 - 3
野菜類は食べ易い大きさに切る。
-
- 4
オリーブオイルで野菜類を炒める。パプリカ・アスパラガスはサッと炒め先に取り出しておきます。
- 5
残った玉ねぎ•しめじに日本酒を振り入れ、いかすみソースを加えて、ちょっと煮詰める。
-
- 6
パンにイカスミソースをぬり、上に野菜・チーズをのせ、塩・粗挽き胡椒をふる。(塩はお好みで♪)
-
- 7
オーブントースターでカリッと焼けば ☆完成☆
-
- 8
・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・
- 9
【〜アレンジ〜】玉ねぎは炒めイカスミと絡める。パプリカ•ミニトマト•コーン•とろけるチーズをのせて〜。
-
- 10
具沢山で〜☆完成☆
＊トマトの酸味とも合います♪ -
コツ・ポイント
●いかすみだけをパンに塗ると、パンにしみ過ぎてしまうので、玉ねぎ等に絡ませて使うと成功します♪
●ビビっと驚きカラーのいかすみソースを絡ませた野菜は、たっぷり目がオススメ(°_°)♪
●トッピング野菜はサッと炒めると、色鮮やかになります。
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