ケールは洗って水をきる。葉をしごくように茎から離し、どちらもざく切りに。固形ブイヨンをお湯にとかしておく。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、スライスしたニンニクを色が変わらない程度に炒める。

まず茎を30秒ほど炒め、

葉を全部投入。お湯に溶かしておいた固形ブイヨンもお湯ごと入れる。蓋、なければアルミフォイルで軽く蓋をして蒸し焼き3分。

軽くコショウをし、ざっと混ぜてできあがり。