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節約！お魚の竜田揚げ
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節約！お魚の竜田揚げ-レシピのメイン写真

節約！お魚の竜田揚げ

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089

サメ？！と思いますが、骨もなく身はふわふわ。大きな3切れ入りを150円で買いました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉の唐揚げも飽きたし、安く美味しく満足に食べたかったので。

サメ？！と思いますが、骨もなく身はふわふわ。大きな3切れ入りを150円で買いました♪
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鶏肉の唐揚げも飽きたし、安く美味しく満足に食べたかったので。

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節約！お魚の竜田揚げ

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089

サメ？！と思いますが、骨もなく身はふわふわ。大きな3切れ入りを150円で買いました♪
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鶏肉の唐揚げも飽きたし、安く美味しく満足に食べたかったので。

サメ？！と思いますが、骨もなく身はふわふわ。大きな3切れ入りを150円で買いました♪
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鶏肉の唐揚げも飽きたし、安く美味しく満足に食べたかったので。

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材料

3〜4人分
  • モーカザメ 3切れ
  • しょうゆ 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • にんにくチューブ 1センチ
  • しょうがチューブ 1センチ
  • ※ごま油 小さじ1
  • ※すりおろし玉ねぎ 1/4個
  • 片栗粉 大さじ1ぐらい
  • 揚げ油 フライパンに1センチ
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作り方

  1. 1

    魚はひと口大に切る。調味料に漬け込み、30分ほどおく。

  2. 2

    水分をキッチンペーパーでふきとり、ビニール袋に片栗粉をいれ、その中に魚をいれて、振る。満遍なく片栗粉をつける。

  3. 3

    フライパンに1センチほど油をひき、中火で魚を揚げ焼きする。裏表しっかり焼き色がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

※は無くても構いません。

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mnk0212
mnk0212 @cook_40132089
2017/04/10 10:49に公開
施設で60人分のご飯を作る仕事をしてます。手早く簡単に出来る料理が好き！管理栄養士の資格も持っているので栄養たっぷりを心がけています(^^)そろそろ新レシピアップ頑張りまーす！
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19309221
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