タマネギは繊維に沿って千切り、人参も千切りにしておく。
シーチキンの油は切っておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、タマネギと人参がしんなりして少し色付くまで炒める。
さらにおからも加えて炒める。

シーチキンと水を入れ、さらにケチャップを加え、水分を飛ばしながらよく炒め塩こしょうで味を調節して完成。