夫の大好きな親子丼（*´▽`*)
☆KEITY☆ @cook_40043580
なんてことない普通の親子丼なんだけど、味にうるさい夫が喜んでモリモリ食べてくれる一品です♪（＊＾▽＾＊）
このレシピの生い立ち
冷凍したまま忘れがちな鶏肉を、美味しく食べたいなぁと。
夫の大好きな親子丼（*´▽`*)
なんてことない普通の親子丼なんだけど、味にうるさい夫が喜んでモリモリ食べてくれる一品です♪（＊＾▽＾＊）
このレシピの生い立ち
冷凍したまま忘れがちな鶏肉を、美味しく食べたいなぁと。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の皮や脂肪（黄白色っぽい部分）を取り除いてから、小さめの一口大に切って、下味調味料にもみこんでおく。玉ねぎは薄切り。
- 2
煮汁の調味料を煮切ったら、玉ねぎを入れ火が通ったら、鶏肉を入れ４分弱煮て、その後、火を強めたら2/3の量の卵を回し入れる
- 3
鍋底にくっつかないように鍋を揺らし、卵が8割がた固まってきたら、残りの1/3の卵を回しかけ、２cm幅の三つ葉を散らす。
- 4
卵が半熟になったら、暖かいご飯の上に流しいれてできあがりです。（お好みで、海苔を散らしてどうぞ♪）
コツ・ポイント
鶏肉を小さめに切ることで、煮過ぎず、やわらかい食感でいただけます。
卵は二度がけすることで、ふんわりとトロトロの両方が味わえます。
つくれぽ
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