玉ねぎ氷で健康促進ガンバルぞ~♪

320coco
320coco @cook_coconoa

抗酸化作用・血糖値・血圧・糖尿病etc生活習慣病を改善・予防に玉ねぎ氷で~万能うまみ調味料で何にでも合います。
このレシピの生い立ち
健康診断で色々とひっかかったので 玉ねぎがいいと聞き 使い勝手の良い万能調味料の玉ねぎ氷を自分なりのアレンジで作ってみました。

玉ねぎ氷で健康促進ガンバルぞ~♪

抗酸化作用・血糖値・血圧・糖尿病etc生活習慣病を改善・予防に玉ねぎ氷で~万能うまみ調味料で何にでも合います。
このレシピの生い立ち
健康診断で色々とひっかかったので 玉ねぎがいいと聞き 使い勝手の良い万能調味料の玉ねぎ氷を自分なりのアレンジで作ってみました。

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材料

  1. 玉ねぎ 大3個(1kg)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむき 上は切り落とし 底の芯はりんごの芯取り器でくりぬきます。

  2. 2

    マイヤー・レンジ用圧力鍋で 電子レンジ600Wで10分加熱して10分そのまま蒸らします。

  3. 3

    ブラウン・マルチクイックでなめらかになるまで攪拌します。

  4. 4

    製氷機に入れて 冷凍庫で固めます(24個作れる製氷機2個分)1個13gでした。

  5. 5

    ジプロックに入れて 冷凍庫で保存します。

コツ・ポイント

電子レンジ圧力鍋で簡単に加熱して かなり水分も発生しているので 水は足さないで その分だけで作った方が濃厚に仕上がりました。

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お菓子作りとパン作りが大好きです~みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と 可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします~
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