材料を用意します。

新玉ねぎをスライサーを使って薄くスライスします。かいわれと一緒に冷水にさらしシャキッとしたら良く水切りして置きます。

うどんを茹で氷水で冷やします。お皿に盛り付け油切りしたツナ缶を乗せます。

さらに上からオニオンスライスとかいわれをたっぷり乗せます。

トップにかつお節を乗せ、めんつゆをかけて完成です。お好みで酢だちを添えます。