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ごま納豆汁
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ごま納豆汁-レシピのメイン写真

ごま納豆汁

かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

これ一杯で、おかずにもなっちゃう♪ボリュームたっぷりの汁物メニュー。香(かおり)いりごま白の香ばしさがポイントです!
このレシピの生い立ち
手早くできてごはんに合う汁物レシピを教えて!というリクエストに応えたメニュー。家にある食材でパパッとできて、食べ応えもGOOD!香(かおり)いりごま白はお好みでたっぷりかけても◎いりごまの香りとコク、納豆と味噌の風味が絶妙にマッチします☆

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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu

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材料

2人分
  • ひきわり納豆 1パッック(40~50g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • しめじ 50g
  • 和風だし汁 300ml
  • みそ 大さじ1と1/2
  • 香(かおり)いりごま 白 小さじ2
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作り方

  1. 1

    今回は、かどや製油の「香(かおり)いりごま白」を使います。

    • ごま納豆汁作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは縦方向に薄切りし、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    鍋にだし汁と<2>を入れて火にかけ、中火で2~3分煮る。

  4. 4

    火が通ったら納豆を加えてさっと混ぜ、ひと煮立ちしたらみそを溶き入れる。

  5. 5

    器に盛り、香(かおり)いりごま白をかける。

コツ・ポイント

玉ねぎはシャキッとした食感を活かすように、縦方向に切りましょう。しめじは石づきを切り取ってから使ってください。みそを入れた後には、沸騰させないようにしましょう。

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かどや製油
かどや製油 @kadoya_seiyu
2015/12/21 00:55に公開
かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。
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このレシピのキーワード

汁 シメジ 味噌 玉ねぎ ひきわり納豆

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