ＨＢに生地の捏ね・一次発酵まで任せます。

１次発酵が終わったら5等分にしてベンチタイム15分ん。

成型します。
今回はクーペ型に成型しました。

２次発酵で2倍になるまで寝かせます。

有塩バターを室温で柔らかくしておく。そこにすりおろしニンニクを入れて混ぜておく。

2倍になったらクープを入れて⑤のニンニクバターを切れ目にのせます。そこにお好みでパセリをまきます。

210度のオーブンで15分焼いて出来上がり。