ごぼうはせん切りにして●に１０分ほどつけ、ざるに上げ、耐熱皿に入れラップをして電子レンジ（600ｗ）で２分３０秒加熱。

枝豆は流水解凍（又は１時間ほど前に出しておき自然解凍）、ベーコンは適当な大きさに切り、フライパンでカリカリに焼きます。

ボウルに1、2、◆を入れ混ぜます。器に盛り、ブラックペッパーを少々振り出来上がりです。