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生姜たっぷり♡豚肉＆白菜のミルフィーユ鍋
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生姜たっぷり♡豚肉＆白菜のミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

生姜たっぷり♡豚肉＆白菜のミルフィーユ鍋

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

見た目が豪華なのに、とっても簡単♪生姜をたっぷり入れてぽっかぽか鍋(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費です(笑)。簡単なのにとっても豪華に見える！

見た目が豪華なのに、とっても簡単♪生姜をたっぷり入れてぽっかぽか鍋(^^♪
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生姜たっぷり♡豚肉＆白菜のミルフィーユ鍋

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

見た目が豪華なのに、とっても簡単♪生姜をたっぷり入れてぽっかぽか鍋(^^♪
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白菜の大量消費です(笑)。簡単なのにとっても豪華に見える！

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材料

2～3人分
  • 白菜 1/2株
  • 豚バラ肉 300～350g
  • 葱 1本
  • ■水 2カップ
  • ■顆粒和風だし 大さじ1
  • ■塩 小さじ1
  • 生姜(すりおろし) 1個
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜は1枚ずつ剥がし、豚バラ肉を2枚並べる。その上から白菜の向きを左右逆にして重ね、豚バラ肉を並べる。

  2. 2

    (1)の作業をこれを5～6回繰り返してミルフィーユ状にする。これを包丁で5等分に切り分ける。

  3. 3

    (2)を鍋の外側から内側に向かって隙間なく敷き詰める。斜めに切った葱と■と生姜のすりおろしの半量を入れ、蓋をする。

  4. 4

    鍋を火にかけ、煮えたら残りのすりおろし生姜の半量を乗せる。ボン酢をつけて食べる★

コツ・ポイント

白菜を重ねるときは、左右の向きを交互にすると厚みが均等になって崩れにくく、カットしやすいです( ・∇・)。生姜は火が通る前と後で、2回に分けて入れて下さい！

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2013/11/04 15:38に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります！
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ミルフィーユ鍋 ねぎ 白菜 豚バラ肉 しょうが

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