春菊のガーリック醤油炒め
まんまるらあて @mammaruegao
美味しく仕上げるコツ満載♡
春菊がもりもり進みます！
もう一品にもおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
実家で春菊とにんにくをたくさんもらってきたので、ゼイタク使いしてみました～♪
春菊のガーリック醤油炒め
美味しく仕上げるコツ満載♡
春菊がもりもり進みます！
もう一品にもおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
実家で春菊とにんにくをたくさんもらってきたので、ゼイタク使いしてみました～♪
作り方
- 1
火にかけていないフライパンにオリーブオイルと粗みじん切りのニンニクを入れる。
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- 2
弱火にかけ、じっくり香りを出す。
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- 3
にんにくがうっすらきつね色になったら、斜め薄切りの春菊の茎の部分を入れて、
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- 4
中火でしんなりするまで炒める。
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- 5
ざく切りした春菊の葉と醤油を入れて、
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- 6
さっと炒める。
カサが減った感じになればＯＫ。 -
- 7
盛り付けてごまを振って完成！
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コツ・ポイント
春菊の葉を入れてからは、炒めすぎない方が苦味が少なく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19311244
