おからローフ

椎茸は戻し、にんじんは賽の目にカット。

材料を全て混ぜて、シリコン製のパウンド型か、ラップを敷いた耐熱容器に詰め、ラップして電子レンジ500W4分加熱。

あら熱が取れたら切り分け、醤油等をかけて炒める。