・玉ねぎ(みじん切り)を少し飴色になるまで炒め、火から下ろして冷ましておく。
・牛乳にパン粉を入れてふやかしておく。

豚挽に調味料を入れ、粘りが出るまでよくこねた後、おからを入れて、おからの塊が無くなるまでよく混ぜる。

作り方１とその他の材料を入れて、よく混ぜる。

生地の間にに人参･チーズ･アスパラガスを入れて、鉄板の上で形良く整える。

オーブン150℃で約30分。

※竹串を肉の中心に刺し、透明な肉汁が出てきたら出来上がり。