白だしで！ほうれん草ともやしのお雑煮風
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】白だしで簡単に！野菜がたっぷり摂れるお雑煮風のお椀です♡
このレシピの生い立ち
お正月だけじゃなく、いつでも食べてもらえる、野菜たっぷりなお雑煮風のお椀を作りました。
白だしで！ほうれん草ともやしのお雑煮風
【人気検索トップ10入り】白だしで簡単に！野菜がたっぷり摂れるお雑煮風のお椀です♡
このレシピの生い立ち
お正月だけじゃなく、いつでも食べてもらえる、野菜たっぷりなお雑煮風のお椀を作りました。
作り方
- 1
ほうれん草をキレイに洗って、茎の方から熱湯に入れ、30秒ほど茹でます。
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- 2
冷水にとり、水気を絞って4〜5cmの長さに切ります。長ネギは小口切りに、もやしはサッと洗っておきます。
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- 3
お餅を焼きます。今回はオーブントースターで焼きました。
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- 4
鍋にだしを熱し、白だし、もやし、長ネギを加えてサッと煮ます。
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- 5
お椀によそい、ほうれん草、お餅を盛りつけ、お好みで七味を振ったら完成です！
-
- 6
2018.12.30「お雑煮」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
おだし濃いめがお好きな方は、顆粒の和風だしを小1/2ほど足してもOKです。
白菜、大根など、冷蔵庫に残ってる野菜で作ってくださいね♪
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