簡単☆白だし風味のお雑煮☆2022

簡単☆白だし風味のお雑煮☆2022-レシピのメイン写真

簡単☆白だし風味のお雑煮☆2022

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単で白だしベースで美味しい☆白だし風味のお雑煮です☆
このレシピの生い立ち
2022年最初に食べる☆家の創作メニューです☆

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材料

2人前

大根 2分の1本
切り餅 4個
若鶏もも肉雑煮 270g
サラダ油小さじ1
長ネギ 2分の1本
☆みつば適量
☆なると少々
●水 800mL
●白だし 100mL
●あごだし(顆粒) 8g
ピンクソルト少々
わかめ 15g

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作り方

1
フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を入れ、ピンクソルトで味付け、表面を焼きます。
2
1を別の容器に移し、残った鶏油で適度な大きさに切った長ネギを焼きます。
3
鍋に●、いちょう切りにした大根を入れ、大根が透き通るまで煮てから、1、2を加え、つゆを完成させます。
4
器に焼いたお餅を入れ、3をかけ、☆、ぬるま湯で戻したわかめを添えて、完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉を焼いた時に出た鶏油を使って、ネギを焼き、香ばしさを出す事☆
白だしを使う事☆

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2022/01/01 02:13に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

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