白だしで簡単おいしい♪具だくさんお雑煮
nana★mama★ @cook_40084836
冷蔵庫内のお野菜を使った具だくさんのお雑煮です♪ 味付けは白だしにおまかせ！
このレシピの生い立ち
子供の学校行事で作った、具だくさんのお雑煮がとても美味しかったので、お家で真似て作ってみました( *ˊᵕˋ)
白だしで簡単おいしい♪具だくさんお雑煮
冷蔵庫内のお野菜を使った具だくさんのお雑煮です♪ 味付けは白だしにおまかせ！
このレシピの生い立ち
子供の学校行事で作った、具だくさんのお雑煮がとても美味しかったので、お家で真似て作ってみました( *ˊᵕˋ)
作り方
- 1
材料はすべて食べ良い大きさに切る。ごぼうは ささがきにした後、酢水に５分くらいさらし水気を切っておく。
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- 2
鍋に白だしと水、鶏こま切れ肉を入れ中火にかける。沸騰したらアクを取り除く。
- 3
次に人参、しいたけ、ごぼう、油揚げ、白菜、かまぼこ、長ネギを順に入れ火を通す。
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- 4
お餅はトースターで軽く焼き、鍋に入れて好みの柔らかさになるまで火を通す。好みで黒こしょうを振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫の中にあるお野菜でOK！鶏肉を入れると、いいお出汁がでます♪
お餅なしでもOK！具だくさんの和風スープとしてお召し上がりください。食べる時に柚子胡椒を加えてもおいしいです♪
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