豚とほうれん草　豆腐は食べやすい大きさに切り　お餅はレンジで１分～１分３０秒ほどチンし　生姜はすりおろしておく。

出し汁（お好みのお味に）を煮立て豚の薄切りを入れ灰汁をとり　豆腐　ほうれん草　餅の順に入れ
再び煮立てる。

器に移し　摩り下ろし生姜をのせて　はい　出来上がり。